Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Οι πιο πολλοί από εμάς την γνωρίζουμε ως chicken a la king. Όμως αφού τα μανιτάρια είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής, τότε θα είναι χορτοφαγική. Συνήθως αυτή η συνταγή γίνεται με φρέσκα κρέμα ή με γάλα και αλεύρι. Προσπάθησα να την κάνω όσο πιο εύκολη και όσο πιο υγιεινή γίνεται.

Υλικά

  • Λίγα μανιτάρια (όσα θέλουμε)
  • ½ – 1 κρεμμύδι
  • 3 κουταλιές τυρί κρέμα (light)
  • Λίγο άσπρο κρασί (προαιρετικά)
  • Λίγο λάδι
  • Μπαχαρικά της αρεσκείας μας

 Εκτέλεση

  • Κόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
  • Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
  • Έπειτα προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε.
  • Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. (Φυσικά μπορούμε να βάλουμε και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας μας. Είχα προσθέσει και λίγο σκόρδο σε σκόνη και λίγα chili flakes).
  • Έπειτα προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. (Αν προσέξουμε ότι το sauce μας είναι λίγο πηχτό προσθέτουμε λίγο νερό για να το αραιώσουμε).
  • Αυτή μπορεί να είναι και η στιγμή που μπορούμε να προσθέσουμε το κρασί αν θέλουμε.
  • Βράζουμε το sauce μας για λίγο μέχρι να γίνει μια ενσωματωμένη σάλτσα.   

Tip: Την συγκεκριμένη σάλτσα μπορούμε να την σερβίρουμε με ρύζι ή μακαρόνια. Γαρνίρουμε με μαϊντανό.

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
2
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!

Comments